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腊肉糯米饭

腊肉糯米饭

/更多做法
评论(80)浏览(46498)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

Q猪宝宝 原创于2013-01-23

未经允许,不得转载!
大寒这一天,我们家都有煮糯米饭的习惯。做满满的一饭煲糯米饭,然后煮一个青菜,就开动了。每个人都喜欢吃,而且听不了嘴,不知饱,能吃下两三碗哦。

食材

  • 主料
  • 糯米

    650g
  • 粘米

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 元西葱

    适量
  • 冬菇

    适量
  • 虾米

    适量
  • 腊肉

    适量
  • 红萝卜

    适量
  • 花生

    适量
步骤
腊肉糯米饭的做法步骤1

1.冬菇萝卜腊肉切粒。

腊肉糯米饭的做法步骤2

2.元西葱切粒。

腊肉糯米饭的做法步骤3

3.虾米用温水浸泡后备用。

腊肉糯米饭的做法步骤4

4.花生米炒香备用。

腊肉糯米饭的做法步骤5

5.锅里下油,先炒腊肉。

腊肉糯米饭的做法步骤6

6.然后加入虾米,翻炒。

腊肉糯米饭的做法步骤7

7.加入红萝卜。

腊肉糯米饭的做法步骤8

8.翻炒加入的材料。

腊肉糯米饭的做法步骤9

9.再加入适量的油。

腊肉糯米饭的做法步骤10

10.盖过,将红萝卜和冬菇焗熟。

腊肉糯米饭的做法步骤11

11.加入适量的盐。

腊肉糯米饭的做法步骤12

12.加入适量的糖。

腊肉糯米饭的做法步骤13

13.加入适量的酱油,翻炒均匀。

腊肉糯米饭的做法步骤14

14.加入葱花。

腊肉糯米饭的做法步骤15

15.炒均匀,完成。

腊肉糯米饭的做法步骤16

16.用筷子打松饭。

腊肉糯米饭的做法步骤17

17.加入刚炒好的配料。

腊肉糯米饭的做法步骤18

18.用筷子拌均匀。

腊肉糯米饭的做法步骤19

19.再加入剩下的配料。

腊肉糯米饭的做法步骤20

20.拌均匀。

腊肉糯米饭的做法步骤21

21.加入适量的酱油调味。

腊肉糯米饭的做法步骤22

22.最后加入香脆的花生,拌均匀,完成。

小贴士
饭熟了再开始炒配料。花生米最后加入,这样才保持脆脆的。
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