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青蒜炒腊肠

青蒜炒腊肠

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

壹的梦想 首发于2013-01-22

未经允许,不得转载!
同事收到一份包裹,来自遥远的家乡。包裹里装着的是自家手工制作的腊肠,是她小时候最美好的记忆。抱着独乐乐不如众乐乐的心态,见者有份,我也分到了满满一大包。拿回家后加点青蒜,洗洗切切三分钟爆炒。香气满屋,浓浓的年的味道。

食材

步骤
青蒜炒腊肠的做法步骤1

1.腊肠切成片

青蒜炒腊肠的做法步骤2

2.青蒜洗净后切成段,蒜叶和蒜白分开。红椒切成菱形块。

青蒜炒腊肠的做法步骤3

3.锅中加入适量油

青蒜炒腊肠的做法步骤4

4.加入蒜白暴香

青蒜炒腊肠的做法步骤5

5.加入切好的香肠,大火炒至香肠中肥肉变成透明

青蒜炒腊肠的做法步骤6

6.加入青蒜叶和红椒。依个人口味加盐调味后炒至青蒜断生即可。

小贴士
腊肠本身含盐,在炒的过程加盐的量要适当减少。
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