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鲜菇扒油菜

鲜菇扒油菜

/更多做法
评论(87)浏览(68607)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梦里之水乡 原创于2013-01-20

未经允许,不得转载!
这是一道简单容易学的菜肴。油菜性凉味甘、 有清热解毒,散血消肿等功效 ; 香菇性平味甘 , 有益气补虚 , 治风破血 , 健脾和胃等功能 , 适用于高血压患者食用。两种食材结合起来,具有很好的食疗作用,可降低血脂、帮助肝脏排毒、防癌抗癌、宽肠通便等。

食材

  • 主料
  • 油菜

    200克
  • 鲜香菇

    200克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 西红柿酱

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 生抽

    适量
  •  
步骤
鲜菇扒油菜的做法步骤1

1.鲜香菇洗净剪掉菇根

鲜菇扒油菜的做法步骤2

2.油菜洗净

鲜菇扒油菜的做法步骤3

3.锅内放水烧开

鲜菇扒油菜的做法步骤4

4.放一勺油和适量的盐

鲜菇扒油菜的做法步骤5

5.放油菜焯水一分钟倒出

鲜菇扒油菜的做法步骤6

6.锅内放油

鲜菇扒油菜的做法步骤7

7.放香菇

鲜菇扒油菜的做法步骤8

8.加水和生抽

鲜菇扒油菜的做法步骤9

9.放西红柿酱

鲜菇扒油菜的做法步骤10

10.放蚝油

鲜菇扒油菜的做法步骤11

11.煮到汤汁变稠即可

鲜菇扒油菜的做法步骤12

12.放在码好的油菜上,表面撒少许红椒沫装饰

小贴士
焯油菜时水中放点油这样焯出的油菜比较绿,加点盐让盐味入油菜中。
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