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美式番茄黄豆

美式番茄黄豆

/更多做法
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  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2013-01-18

未经允许,不得转载!
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。可帮助消化,助肠胃,降低胆固醇降血脂的功效。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
黄豆更有“植物肉”之称,富含优质蛋白,是备受营养学家推荐的营养食物之一。
此款美味是美式早餐中非常普通的一道家常营养菜,一般会搭配面包和炒鸡蛋一起食用,这样会摄取更多的营养成分使早餐营养更全面丰富。
做法简单快捷,而且冷热皆可食用,不放动手一试哦!

食材

步骤
美式番茄黄豆的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

美式番茄黄豆的做法步骤2

2.黄豆提前泡发8个小时以上。

美式番茄黄豆的做法步骤3

3.西红柿开水烫一下。

美式番茄黄豆的做法步骤4

4.然后去皮切丁。

美式番茄黄豆的做法步骤5

5.炒锅加热放入番茄片刻。

美式番茄黄豆的做法步骤6

6.然后加入番茄酱继续翻炒。

美式番茄黄豆的做法步骤7

7.加入适量的清水煮上5分钟。

美式番茄黄豆的做法步骤8

8.然后用搅拌器把西红柿打碎。

美式番茄黄豆的做法步骤9

9.倒入泡发的黄豆。

美式番茄黄豆的做法步骤10

10.大火煮开小火炖煮1个小时。

美式番茄黄豆的做法步骤11

11.加入盐

美式番茄黄豆的做法步骤12

12.加入糖调味。

美式番茄黄豆的做法步骤13

13.大会收浓汁即好。

小贴士
黄豆可在晚上提前泡发备用,泡发的黄豆更容易煮熟入味。
向你推荐: 番茄的做法   黄豆的做法   番茄酱的做法
 

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