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蟹肉蛋饼

蟹肉蛋饼

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

mcbain 首发于2013-01-04

未经允许,不得转载!
天寒地冻的季节,连出外fb也是一项挑战——实在实在是太冷了。猫在家里,翻开冰箱存货,居然有一包几周前买的速冻蟹肉!哈哈,摊个蛋饼,放入多多蟹肉,撒点葱花,无需多少调料,超级简单的美味来啦!

食材

  • 主料
  • 蟹肉

    150g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    2根
  • 胡椒粉

    适量
步骤
蟹肉蛋饼的做法步骤1

1.鸡蛋打入碗中

蟹肉蛋饼的做法步骤2

2.搅成蛋液

蟹肉蛋饼的做法步骤3

3.小葱切葱花

蟹肉蛋饼的做法步骤4

4.取一半葱花,和鸡蛋混合均匀

蟹肉蛋饼的做法步骤5

5.蟹肉解冻

蟹肉蛋饼的做法步骤6

6.把蟹肉放入鸡蛋液中,加入盐调味

蟹肉蛋饼的做法步骤7

7.锅中放入油,油热后放入鸡蛋蟹肉,撒入胡椒粉调味

蟹肉蛋饼的做法步骤8

8.撒入剩下的葱到蛋液上

蟹肉蛋饼的做法步骤9

9.翻面,再小火烙1-2分钟

蟹肉蛋饼的做法步骤10

10.装盘,切块,开始享用吧

小贴士
葱放得多一点,鸡蛋更香
油略微多一点,油温高一些,可以减少鸡蛋沾锅
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