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豆芽韭菜炒面

豆芽韭菜炒面

/更多做法
评论(81)浏览(91843)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

淇妈爱美食 首发于2012-12-30

未经允许,不得转载!
我用的是火锅面炒的,火锅面比较耐煮做炒面也不错,要比用挂面的强多了,但是还是用鲜面条炒的比较好。中午就我和儿子在家吃饭了,小家伙爱吃面条,就用豆芽来炒面再搭配一小把韭菜,炒面就变得鲜美无比了,这一盘就被他吃掉一大半。

食材

  • 主料
  • 黄豆芽

    100g
  • 韭菜

    50g
  • 面条

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 蚝油

    适量
步骤
豆芽韭菜炒面的做法步骤1

1.豆芽洗净备用

豆芽韭菜炒面的做法步骤2

2.韭菜洗净切段,葱切末

豆芽韭菜炒面的做法步骤3

3.锅中坐水烧开煮面

豆芽韭菜炒面的做法步骤4

4.面煮到七成熟捞出,倒入适量香油拌匀,这样面条不会粘

豆芽韭菜炒面的做法步骤5

5.热油锅,放入葱末炒香

豆芽韭菜炒面的做法步骤6

6.放入豆芽翻炒

豆芽韭菜炒面的做法步骤7

7.放入适量花椒粉炒匀

豆芽韭菜炒面的做法步骤8

8.倒入适量酱油炒匀

豆芽韭菜炒面的做法步骤9

9.放入少许白糖炒匀

豆芽韭菜炒面的做法步骤10

10.倒入少许清水翻炒

豆芽韭菜炒面的做法步骤11

11.放入适量盐炒匀

豆芽韭菜炒面的做法步骤12

12.放入适量蚝油炒匀

豆芽韭菜炒面的做法步骤13

13.放入面条炒匀

豆芽韭菜炒面的做法步骤14

14.将面条翻炒均匀

豆芽韭菜炒面的做法步骤15

15.放入韭菜段翻炒

小贴士
面条用香油拌匀,这样面条不会粘连也不坨

蔬菜可以任意搭配
向你推荐: 黄豆芽的做法   韭菜的做法   面条的做法
 

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