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费列罗

费列罗

/更多做法
评论(34)浏览(24611)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

食a色 原创于2012-12-26

未经允许,不得转载!
无意间看到的这个配方,让我很疑惑,这是简版费列罗么?然后发现,费列罗的口味究竟是怎么样的,竟然已经忘记了。不过这个配方比起我一直琢磨的那个,显然要简便省事多了。且不妨试一试吧,算是费列罗的热身,这个是山寨版的哦!

食材

  • 主料
  • 黑巧克力

    65g
  • 牛奶

    2大勺
  • 杏仁

    18颗
  •  
  • 辅料
  • 榛果牛奶巧克力

    65g
  • 去皮熟花生

    120g
  • 黄油

    6g
  • 白兰地

    2小勺
步骤
费列罗的做法步骤1

1.准备巧克力软心用料(主料)

费列罗的做法步骤2

2.将牛奶和黑巧克力碎屑倒入碗中,隔水加热,融化

费列罗的做法步骤3

3.搅拌均匀,取出

费列罗的做法步骤4

4.加入切碎的黄油,搅拌至融化

费列罗的做法步骤5

5.加入白兰地

费列罗的做法步骤6

6.搅拌均匀

费列罗的做法步骤7

7.放入冰箱,冷藏至凝固

费列罗的做法步骤8

8.取6克左右的软心,包入杏仁

费列罗的做法步骤9

9.团成圆球,备用

费列罗的做法步骤10

10.准备外壳用料(辅料)

费列罗的做法步骤11

11.将花生放入料理机

费列罗的做法步骤12

12.搅打成碎粒

费列罗的做法步骤13

13.臻仁牛奶巧克力切碎

费列罗的做法步骤14

14.隔水加热,至融化

费列罗的做法步骤15

15.加入花生碎

费列罗的做法步骤16

16.搅拌均匀

费列罗的做法步骤17

17.放入做好的巧克力软心,滚一层花生仁巧克力

费列罗的做法步骤18

18.放至外壳凝固

费列罗的做法步骤19

19.包上锡纸

小贴士
巧克力软心也可以冷藏过夜。
滚花生碎巧克力的时候,动作要迅速,以免巧克力软心化掉。
做好的巧克力可以放入冰箱冷藏至凝固。不过冬季气温低,做好最后一个,先前做好的巧克力已经基本上凝固了。
向你推荐: 黑巧克力的做法   牛奶的做法   杏仁的做法
 

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