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梅花蛋糕卷

梅花蛋糕卷

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

雨后等彩虹 原创于2012-12-19

未经允许,不得转载!
“ 世界末日”就算世界末日也要过好现在的生活啊,也要吃好,喝好啊。做个彩绘蛋糕,漂亮的花朵,看着心情就好,跟家人朋友吃些点心喝个下午茶,管它什么末日不末日的。

食材

步骤
梅花蛋糕卷的做法步骤1

1.所以的材料

梅花蛋糕卷的做法步骤2

2.鲜奶,沙拉油,蛋黄拌匀,筛入低筋面粉

梅花蛋糕卷的做法步骤3

3.搅拌均匀,没有颗粒

梅花蛋糕卷的做法步骤4

4.蛋白打起泡加入分次细砂糖

梅花蛋糕卷的做法步骤5

5.打至8分发

梅花蛋糕卷的做法步骤6

6.红曲粉加入一点热水拌开,拌入面糊,装入挤花袋

梅花蛋糕卷的做法步骤7

7.挤出花朵,放入烤箱上下火190度,烤1分钟,同样的可可粉加热水拌入面糊,挤出树枝烤2分钟

梅花蛋糕卷的做法步骤8

8.蛋白霜和蛋黄糊拌匀

梅花蛋糕卷的做法步骤9

9.倒入烤盘.上火170度,下火150度,烤20分钟

梅花蛋糕卷的做法步骤10

10.蛋糕出炉后倒扣

梅花蛋糕卷的做法步骤11

11.蛋糕放凉,抹上奶油糊,卷起来.放入冰箱定型半小时就可以了

小贴士
动作要快些,不然会消泡
向你推荐: 蛋黄的做法   鲜奶的做法   沙拉油的做法   细沙糖的做法
 

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