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孜然香烤玉米

孜然香烤玉米

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

海敉奇Hemichy 原创于2012-12-16

未经允许,不得转载!
秋天是收获的季节,让人第一能想到的颜色就是金色,树上的硕果累累,很多好吃的谷物都在这个季节成熟。当然秋天是玉米的季节,在陕西的街边有很多烤肉店,除了烤肉烤蔬菜以外,还有烤玉米,每次去都要点一串吃,香香辣辣的,当然他们用的是烤肉的羊油。也是用的烤肉的炭火,很是好吃!今天中午煮了几个玉米,就想起了孜然烤玉米~~烤箱烤的,也不赖,没吃午饭,2个玉米棒子就填饱了。

食材

  • 主料
  • 玉米

    2个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 5ml
  • 辣椒粉

    15ml
  • 孜然

    15ml
步骤
孜然香烤玉米的做法步骤1

1.孜然放在锅里,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味关火。

孜然香烤玉米的做法步骤2

2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。

孜然香烤玉米的做法步骤3

3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。

孜然香烤玉米的做法步骤4

4.玉米放在烤架上,刷上油。

孜然香烤玉米的做法步骤5

5.玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。

孜然香烤玉米的做法步骤6

6.烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。

小贴士
1.在街边烤的玉米都是炭火烤的,用的生玉米,自家的烤箱还是用熟玉米比较易熟。
2.中途再刷次油,撒些调料粉,味更足。
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