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腊味牛肉干

腊味牛肉干

/更多做法
评论(30)浏览(17112)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

多少可以 原创于2012-12-15

未经允许,不得转载!
牛肉干:选用黄牛肉质用传统的烟熏方法熏制的地方特色腊牛肉肉.配上干辣椒壳与蒜叶,下酒的一道好菜。牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。

食材

  • 主料
  • 牛肉干

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 干辣椒壳

    适量
步骤
腊味牛肉干的做法步骤1

1.将牛肉干切成薄片 越薄越好

腊味牛肉干的做法步骤2

2.干辣椒壳

腊味牛肉干的做法步骤3

3.将牛肉干在锅里爆炒出香味

腊味牛肉干的做法步骤4

4.加入干辣椒壳~~~喷料酒

腊味牛肉干的做法步骤5

5.撒上大蒜 ,放鸡精,加开水闷烧2分钟 ,带少许点汤汁起锅

腊味牛肉干的做法步骤6

6.简单的一道下酒菜就完成了

小贴士
这道菜在难度在 熏制牛肉的程序上~~炒的时候 不要放盐即可
向你推荐: 牛肉干的做法
 

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