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翻糖姜饼小镇

翻糖姜饼小镇

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天使落凡尘 独家发布于2012-12-14

未经允许,不得转载!
这个作品想表达的是在一个遥远的地方有一个神奇的小镇,这里有一年四季不同的房屋,你可以随时感受美丽的四个季节,上午你可能还在海边游泳,下午你就可以在银装素裹的世界里打雪仗,堆雪人,这样的生活多么令人羡慕啊,如果我们也可以拥有这样可以随时四季转换的房子该有多好啊。

食材

步骤
翻糖姜饼小镇的做法步骤1

1.准备好食材。

翻糖姜饼小镇的做法步骤2

2.将预拌粉、鸡蛋、蜂蜜倒在一起搅拌。

翻糖姜饼小镇的做法步骤3

3.最后揉成光滑面团用保鲜膜包住静置1个小时以上。


翻糖姜饼小镇的做法步骤4

4.将面团擀成厚薄适中的面片。

翻糖姜饼小镇的做法步骤5

5.用模具压出形状。

翻糖姜饼小镇的做法步骤6

6.将切好的形状放在铺了油纸的烤盘内。

翻糖姜饼小镇的做法步骤7

7.放入预热好的烤箱150度烤5分钟左右。

翻糖姜饼小镇的做法步骤8

8.用蛋白糖霜将烤好的姜饼屋组合好粘起来。

翻糖姜饼小镇的做法步骤9

9.翻糖染上需要颜色。

翻糖姜饼小镇的做法步骤10

10.将翻糖擀成薄片用模具压出形状粘在姜饼屋外面。

翻糖姜饼小镇的做法步骤11

11.根据季节变换再在翻糖上压出云彩、叶子、雪花等装饰。

翻糖姜饼小镇的做法步骤12

12.将翻糖雪花粘在饼干上。

翻糖姜饼小镇的做法步骤13

13.做好的配件稍微晾干后用蛋白糖霜粘在合适位置。

小贴士
蛋白糖霜配方为1个蛋清,220g糖粉,因为我只是做粘和用,所以没放柠檬汁。
向你推荐: 姜饼预拌粉的做法   鸡蛋的做法   蜂蜜的做法
 

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