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芥末拌章鱼

芥末拌章鱼

/更多做法
评论(13)浏览(73285)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

孙霖夏雨 原创于2012-12-10

未经允许,不得转载!
嘿嘿,还是上次姐姐给的章鱼,一条用来炒白菜了,这条就用来拌辣根了。其实温拌还是用新鲜的章鱼比较好,但这个章鱼焯水后也是非常的嫩的。新鲜的章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩,不易久煮,久煮就会咬不动啦!

食材

  • 主料
  • 章鱼

    1条
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 1勺
  • 辣根

    适量
  • 姜片

    少许
  • 海鲜酱油

    1勺
  • 葱花

    适量
步骤
芥末拌章鱼的做法步骤1

1.章鱼洗净

芥末拌章鱼的做法步骤2

2.切成段

芥末拌章鱼的做法步骤3

3.锅中水加入姜片烧开后,将章鱼倒入

芥末拌章鱼的做法步骤4

4.用筷子划散后,立即关火,用漏勺将章鱼捞出

芥末拌章鱼的做法步骤5

5.拣去姜片,将章鱼盛入大碗中

芥末拌章鱼的做法步骤6

6.加一勺盐

芥末拌章鱼的做法步骤7

7.一勺海鲜酱油

芥末拌章鱼的做法步骤8

8.适量的辣根,或者倒入适量的芥末油

芥末拌章鱼的做法步骤9

9.加入切好的葱花

芥末拌章鱼的做法步骤10

10.加适量的香油

芥末拌章鱼的做法步骤11

11.拌匀即可

小贴士
新鲜的章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩,不易久煮,久煮就会咬不动啦

芥末根据自己的口味填加
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