菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 番茄鲜菌排骨汤

番茄鲜菌排骨汤

番茄鲜菌排骨汤

/更多做法
评论(179)浏览(50637)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 首发于2012-12-05

未经允许,不得转载!
古人有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法。
番茄排骨汤,搭配了蟹味菇,淡淡蟹香中,你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2,可以解决便秘和降低胆固醇,还可以增加人体免疫力。
菌菇们,个个头顶着一把把圆圆小伞,不仅模样可爱,而且营养非常丰富。蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素一样都不少。
这个冬季,自家厨房里,不应少了几种菌菇啊,菌菇的美味,让你既饱了口福,又有养生的功效。
看过有人写的煲汤妙计,说煲汤有许多妙计与捷径可走,然而煲汤的美妙之处,不是汤之器、不是汤之料,而是时间与心情,还有就是藏在你心中的那味料。
番茄排骨汤,色泽浓郁漂亮,看上去艳艳的一片,又像是一团红色的火,红的汤水中一块块,整整齐齐地站在一起,沾满了红红的番茄汁,也成了一朵朵盛开的花。
寒风冷雨的日子里,还有什么比一碗滚烫的汤更能暖人暖身暖心呢。慢慢品尝,健胃补脾,益气和中,回头看看,这样的温暖相伴,岁月静好,现世安稳。

食材

步骤
番茄鲜菌排骨汤的做法步骤1

1.排骨

番茄鲜菌排骨汤的做法步骤2

2.原料

番茄鲜菌排骨汤的做法步骤3

3.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫

番茄鲜菌排骨汤的做法步骤4

4.番茄放入沸水中

番茄鲜菌排骨汤的做法步骤5

5.烫过,然后去皮
为了好看,我把番茄皮去掉了,如果你怕麻烦,可以不去皮

番茄鲜菌排骨汤的做法步骤6

6.切块

番茄鲜菌排骨汤的做法步骤7

7.排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右,待排骨烂熟时,再加入番茄

番茄鲜菌排骨汤的做法步骤8

8.放入蟹味菇

番茄鲜菌排骨汤的做法步骤9

9.番茄酱、盐

番茄鲜菌排骨汤的做法步骤10

10.再炖至番茄软烂,就可以关火盛出了

小贴士
厨房小语:1、为了好看,我把番茄皮去掉了,如果你怕麻烦,可以不去皮
2、在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放
向你推荐: 排骨的做法   番茄的做法   蟹味菇的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号