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咖啡酸奶

咖啡酸奶

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

食a色 原创于2012-11-27

未经允许,不得转载!
近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里,来上一杯热咖啡,想着就很温暖。不过,还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头,要把他们结合起来。当然,它不可能是飘着白雾,热气腾腾的。

食材

  • 主料
  • 菌粉

    1包
  • 纯牛奶

    1000克
  • 辅料
  • 咖啡粉

    8克
  • 巧克力碎屑

    少许
步骤
咖啡酸奶的做法步骤1

1.准备用料

咖啡酸奶的做法步骤2

2.将菌粉倒入容器中,加入少量牛奶

咖啡酸奶的做法步骤3

3.搅拌至菌粉溶化

咖啡酸奶的做法步骤4

4.咖啡粉倒入碗中

咖啡酸奶的做法步骤5

5.加入适量牛奶,搅拌均匀

咖啡酸奶的做法步骤6

6.将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中,

咖啡酸奶的做法步骤7

7.加入剩下的牛奶

咖啡酸奶的做法步骤8

8.搅拌均匀

咖啡酸奶的做法步骤9

9.倒入酸奶机的容器中

咖啡酸奶的做法步骤10

10.放入酸奶机,加盖,通电发酵8-12小时

咖啡酸奶的做法步骤11

11.发酵完成,成为浅咖啡色的凝固酸奶

咖啡酸奶的做法步骤12

12.倒入杯中

咖啡酸奶的做法步骤13

13.撒上巧克力碎屑

小贴士
一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡,这个咖啡酸奶也没有加糖。喜欢甜味的,可以根据自己的口味适量加糖饮用,或者在发酵前加糖。
向你推荐: 菌粉的做法   纯牛奶的做法
 

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