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酱料肉末黄瓜卷

酱料肉末黄瓜卷

/更多做法
评论(66)浏览(16301)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

O放逐的青春O 原创于2012-11-25

未经允许,不得转载!
昨天回了老家,每次回家一定要给父母做饭的

看到家里有一袋火锅蘸料放冰箱许久了,再不吃就浪费了

用它炒了肉末,放黄瓜卷里吃,味道真是不错呢

爸妈也直说很好吃

食材

  • 主料
  • 黄瓜

    2根
  • 里脊肉

    30g
  • 茶树菇

    20g
  •  
  • 辅料
  • 韭菜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    少许
  • 料酒

    少许
  • 火锅酱料

    1包
步骤
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤1

1.黄瓜洗净

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤2

2.切成6cm左右的长段

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤3

3.再一切为二

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤4

4.用挖球勺去掉黄瓜心

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤5

5.焯水后捞出过凉

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤6

6.里脊肉切丁

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤7

7.加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤8

8.茶树菇去蒂洗净

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤9

9.切碎丁

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤10

10.葱切葱花,姜切末,辣椒切圈

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤11

11.锅内热油,放葱花、姜丝、辣椒爆香



酱料肉末黄瓜卷的做法步骤12

12.下水茶树菇翻炒

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤13

13.再倒入腌好的肉丁

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤14

14.放入一袋火锅蘸料

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤15

15.跟肉丁炒匀备用

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤16

16.韭菜烫软备用

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤17

17.将炒好的肉末一一放入黄瓜段中

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤18

18.烫软的韭菜放在黄瓜段底下

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤19

19.一一系好便可食用

小贴士
①黄瓜段的长度自己随意选择

②黄瓜段焯水时间不宜过久
向你推荐: 黄瓜的做法   里脊肉的做法   茶树菇的做法
 

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