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皮皮虾

皮皮虾

/更多做法
评论(47)浏览(34558)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

珊瑚的海洋 原创于2012-11-24

未经允许,不得转载!
皮皮虾,吃过椒盐滴,白灼滴,还有红烧的,这次自己尝试清水煮它!越来越发现,烹饪这事儿,寻常路走累了,自己想法子另辟蹊径,做菜菜鸡油规律,自己也能创新,乐趣就在一点一滴的变化带给我们的惊喜~

食材

  • 主料
  • 皮皮虾

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 小葱

    50g
  • 20g
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
步骤
皮皮虾的做法步骤1

1.皮皮虾洗净

皮皮虾的做法步骤2

2.姜切片,小葱剥好洗净

皮皮虾的做法步骤3

3.控干皮皮虾的水分

皮皮虾的做法步骤4

4.另取少许姜葱切成细末

皮皮虾的做法步骤5

5.加入少许酱油和醋

皮皮虾的做法步骤6

6.加入适量凉开水

皮皮虾的做法步骤7

7.水开后放入葱和姜,稍微煮片刻

皮皮虾的做法步骤8

8.倒入皮皮虾

皮皮虾的做法步骤9

9.加入少许料酒去腥

皮皮虾的做法步骤10

10.加入适量盐

皮皮虾的做法步骤11

11.待水煮开,撇去浮沫

皮皮虾的做法步骤12

12.皮皮虾变色后成盘

小贴士
1、买回的皮皮虾还活着,可在水里稍许泡下
2、蘸料可以根据自己喜好,加入辣椒碎等
向你推荐: 皮皮虾的做法
 

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