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萝卜干卷肠粉

萝卜干卷肠粉

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评论(30)浏览(10704)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

范范呢 原创于2012-11-15

未经允许,不得转载!
记得以前在外面吃的肠粉,也是蒸过后,沾上番茄酱或者是蒜蓉酱挺好吃,好久没有吃了,记得这个味道。
最近在折腾肠粉的做法,就想着也做做呗、自创的,咸咸的萝卜干卷在肠粉里面,咸淡正好,配上番茄酱,酸甜咸都有了,我比较喜欢这样的味道。这道肠粉不当主食的话,当点心不错,热的时候,肠粉口感软点,冷了后,好Q呀!
所在地没有肠粉买的话,想学可以在好豆搜索下,有豆子上传了做法。

食材

  • 主料
  • 肠粉

    2条
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 番茄酱

    适量
  • 香葱

    适量
  • 生粉

    适量
  • 萝卜干

    适量
  • 白糖

    适量
步骤
萝卜干卷肠粉的做法步骤1

1.肠粉和萝卜干

萝卜干卷肠粉的做法步骤2

2.萝卜干切长条

萝卜干卷肠粉的做法步骤3

3.肠粉平摊起来,顺着肠粉放入一排萝卜干

萝卜干卷肠粉的做法步骤4

4.然后卷起来

萝卜干卷肠粉的做法步骤5

5.切成自己想要的大小,切这个是时候感觉像切饺子皮

萝卜干卷肠粉的做法步骤6

6.番茄酱放入白糖

萝卜干卷肠粉的做法步骤7

7.生粉和水搅拌均匀

萝卜干卷肠粉的做法步骤8

8.微波高火一分钟

萝卜干卷肠粉的做法步骤9

9.肠粉淋一点点油

萝卜干卷肠粉的做法步骤10

10.微波高火叮3分钟

萝卜干卷肠粉的做法步骤11

11.拿出来淋上番茄酱

萝卜干卷肠粉的做法步骤12

12.香葱淋点香油,也可以加热30秒,等下放在肠粉上油亮的好看很多,也没有那么干

萝卜干卷肠粉的做法步骤13

13.成品就好啦

小贴士
番茄酱在叮的时候,高火50秒最好,不然叮干了
葱也可以叮30秒,我没有叮,也影响口感
萝卜干有点咸,不用放太多
向你推荐: 肠粉的做法
 

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