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萝卜猪肉饺子

萝卜猪肉饺子

/更多做法
评论(391)浏览(180103)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 首发于2012-11-08

未经允许,不得转载!
萝卜具有消淤化痰,理气解毒的功效,冬季多吃萝卜,既能败火,又能滋补,对身体健康十分有好处。
萝卜猪肉馅的饺子,具有润燥补血,理气散寒的功效,最适合冬季食用。

食材

  • 主料
  • 萝卜

    400g
  • 五花肉

    300g
  • 饺子皮

    500g
  •  
  • 辅料
  • 葱花

    适量
  • 适量
  • 姜粉

    3g
  • 酱油

    25ml
  • 胡椒粉

    2g
  • 白糖

    2g
  • 料酒

    10ml
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量
  •  
步骤
萝卜猪肉饺子的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

萝卜猪肉饺子的做法步骤2

2.猪肉洗净加入葱花剁碎。

萝卜猪肉饺子的做法步骤3

3.猪肉馅加入调味料拌均匀。

萝卜猪肉饺子的做法步骤4

4.萝卜洗净擦丝,加少许盐腌制片刻。

萝卜猪肉饺子的做法步骤5

5.挤干水分剁碎。

萝卜猪肉饺子的做法步骤6

6.萝卜放入肉馅中。

萝卜猪肉饺子的做法步骤7

7.加入香油拌均匀。

萝卜猪肉饺子的做法步骤8

8.取一张饺子皮包入萝卜肉馅。

萝卜猪肉饺子的做法步骤9

9.捏成饺子生坯,依次包好。

萝卜猪肉饺子的做法步骤10

10.饺子入开水中煮熟即好。

小贴士
罗卜用少许盐腌制片刻,然后挤干水分,可去除一些萝卜的辛辣味道,饺子口感更好。
肉馅最好是三分肥七分瘦的猪肉,这样的猪肉馅口感最好。
向你推荐: 萝卜的做法   五花肉的做法   饺子皮的做法
 

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