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葡萄奶香饼干

葡萄奶香饼干

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评论(152)浏览(224076)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

苽苽 首发于2012-11-08

未经允许,不得转载!
早上给大家上了道“奥尔良烤鸡”菜谱,中午又开始倒腾烤箱了,做了葡萄奶酥饼干,奶粉加上黄油,很浓的奶香味道,也是第一次做饼干,很成功,相信你也可以的!一口咬下去好酥的,当然还有葡萄干的甜味道,为某人制作的饼干,相信他会喜欢的。因为下雨,没有光线原因,拍出来的照片不好看呀,杯具...

食材

  • 主料
  • 低筋面粉

    175g
  •  
  • 辅料
  • 黄油

    80g
  • 白糖

    60g
  • 葡萄干

    38g
  • 鸡蛋黄

    3个
  • 奶粉

    12g
  •  
步骤
葡萄奶香饼干的做法步骤1

1.准备好材料。

葡萄奶香饼干的做法步骤2

2.鸡蛋3个取蛋黄。

葡萄奶香饼干的做法步骤3

3.将蛋黄打散成鸡蛋液。

葡萄奶香饼干的做法步骤4

4.黄油切小块放室温软化。

葡萄奶香饼干的做法步骤5

5.加入白糖和奶粉。

葡萄奶香饼干的做法步骤6

6.用打蛋器打发,直到体积蓬松,然后分次少量地加入鸡蛋液,混合均匀后在加一次;记得碗内的鸡蛋液不要全部倒完,留少许蛋液备用。

葡萄奶香饼干的做法步骤7

7.看,此时黄油呈浓稠状。

葡萄奶香饼干的做法步骤8

8.少入过筛的低粉,用刮刀翻拌均匀。

葡萄奶香饼干的做法步骤9

9.拌好后,加入葡萄干,揉成均匀的面团。

葡萄奶香饼干的做法步骤10

10.取出面团在垫子上揉匀,用擀面杖擀成约半厘米的厚片,再切长方形。

葡萄奶香饼干的做法步骤11

11.烤盘上铺上油纸,把饼干放入。

葡萄奶香饼干的做法步骤12

12.记得刷上刚才碗内剩余的蛋液。

葡萄奶香饼干的做法步骤13

13.放入预热好的烤箱内,180度,15分钟,烤至饼干的表面金黄色即可。

小贴士
1.在饼干表面刷上蛋液是使饼干在烤好后,颜色会更漂亮。
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