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美味煎猪扒

美味煎猪扒

/更多做法
评论(89)浏览(46464)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

琴心剑胆 原创于2012-11-08

未经允许,不得转载!
今天上个煎猪扒。小朋友比较喜欢吃西餐,有时候就会跑超市去买一些腌制好的猪扒,已经腌制好了,煎熟就可以吃,也很方便。只是煎猪扒比煎牛扒要讲究火候,火候不够,猪扒没熟,那就麻烦了,我一般煎8分钟左右,确保猪扒是熟的,呵呵。

食材

步骤
美味煎猪扒的做法步骤1

1.将猪扒自然解冻准备好

美味煎猪扒的做法步骤2

2.将西兰花切小块。

美味煎猪扒的做法步骤3

3.锅里加适量的水烧开,下适量的盐,将西兰花炒熟待用。

美味煎猪扒的做法步骤4

4.焯好的西兰花待用。

美味煎猪扒的做法步骤5

5.用橄榄油起锅,猛火下猪扒煎。

美味煎猪扒的做法步骤6

6.待猪扒的一面煎至金黄时,翻过来煎另一面,中火将它煎熟。

美味煎猪扒的做法步骤7

7.煎熟的猪扒盛起待用。

美味煎猪扒的做法步骤8

8.另用橄榄油起锅,下牛油烧熔化。

美味煎猪扒的做法步骤9

9.将西兰花入锅翻炒,下一点盐炒匀就可。

美味煎猪扒的做法步骤10

10.将西兰花盛起当配菜就行了,再配上番茄酱,就可以上桌了。

美味煎猪扒的做法步骤11

11.将西兰花盛起当配菜就行了,再配上番茄酱,就可以上桌了。

小贴士
判断猪扒是否熟透可以用筷子压一下,结实了就是熟了。
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