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黄芪枸杞煲鸡汤

黄芪枸杞煲鸡汤

/更多做法
评论(19)浏览(18577)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

香儿厨房 首发于2012-11-05

未经允许,不得转载!
黄芪枸杞煲鸡汤,不仅味道鲜美,而且是一道很好的养生汤,鸡肉有温中益气、而每天用适量的黄芪泡水喝,或者用泡黄芪的水煮饭,粥,都能起到对身体的保健作用,枸杞子有补肾,抗氧化,养颜排毒的作用。

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    300g
  •  
  • 辅料
  • 黄芪

    30g
  • 枸杞子

    20g
  • 生姜片

    适量
  • 大葱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 咸肉

    适量
步骤
黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤1

1.准备黄芪和枸杞子

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤2

2.倒入清水中,用手拌洗然后倒掉水,再倒入水泡6小时

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤3

3.准备生姜片和葱

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤4

4.鸡腿和咸肉洗净后切段。

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤5

5.冷水下锅绰水后捞起洗净。

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤6

6.泡开后的黄芪和枸杞子捞起

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤7

7.把鸡肉和咸肉加入黄芪水里,加入生姜片和葱

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤8

8.盖上大火

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤9

9.不等烧开,微开时打开加入料酒

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤10

10.撇清浮沫

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤11

11.盖上大火烧开转小火炖至鸡肉熟

黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤12

12.我里面加了咸肉片,直接就可以吃了,如果不加咸肉,加入适量的盐调味。

小贴士
此汤味道很鲜美。别加鸡精了。
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。
一般常用量,黄芪不超过30克,枸杞不超过20克,坚持食用才能达到效果。
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