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粟米雪梨马蹄排骨汤

粟米雪梨马蹄排骨汤

/更多做法
评论(5)浏览(18333)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 原创于2012-11-02

未经允许,不得转载!
秋季是从立秋至立冬三个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,可以顺应秋露节气,用喝汤养生哦(*^__^*) 嘻嘻……


梨子是秋季的时令水果,能止咳、清热、润肺、养颜,自古就有“百果之宗”的雅称。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天保健食用。其实梨子不仅是有营养的水果,还是入菜的好食料。与马蹄、粟米一起煲汤,更是美味,尤其适合需要润燥的秋季食用。

食材

步骤
粟米雪梨马蹄排骨汤的做法步骤1

1.食材:粟米、马蹄、雪梨、排骨。

粟米雪梨马蹄排骨汤的做法步骤2

2.将排骨浸泡30分钟,去血水,洗净。

粟米雪梨马蹄排骨汤的做法步骤3

3.将浸泡好的排骨焯烫一遍,再次洗净。

粟米雪梨马蹄排骨汤的做法步骤4

4.将雪梨去皮,取芯,洗净,切块。将粟米去皮,洗净,切块。将马蹄去皮,洗净。

粟米雪梨马蹄排骨汤的做法步骤5

5.将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

粟米雪梨马蹄排骨汤的做法步骤6

6.盖锅盖,大火煮滚。

粟米雪梨马蹄排骨汤的做法步骤7

7.转小火煲2小时左右。

粟米雪梨马蹄排骨汤的做法步骤8

8.即可关火。

小贴士
此汤汁已经非常香甜,不用加入任何调味料,如口味重的话,可以适当加入少许食盐调味。
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