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自制红糖红豆沙

自制红糖红豆沙

/更多做法
评论(19)浏览(23130)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小兔几 原创于2012-10-30

未经允许,不得转载!
红豆能促进心脏血管的活化,利尿.健胃生津、祛湿益气.红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果.红豆制成豆沙用途广泛,可以做豆沙包 豆沙饼 汤圆,糯米球,沙冰等等等等,外面卖的豆沙有添加剂和防腐剂,而且也不卫生,自制豆沙 干净新鲜卫生 味道一点儿也不比外面差。加入红糖更是补血养颜~女同胞们要多多吃才好

食材

  • 主料
  • 红小豆

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 红糖

    适量
步骤
自制红糖红豆沙的做法步骤1

1.红豆洗净用凉水浸泡一夜

自制红糖红豆沙的做法步骤2

2.泡好的红豆 连水带豆一起倒入电压力锅 水千万别倒掉哦 营养都在里面 煮20分钟.水刚刚好没过红豆就可以了

自制红糖红豆沙的做法步骤3

3.煮好的红豆特别的绵烂 喜欢沙一些的 可以浸泡和煮的时间都短一些

自制红糖红豆沙的做法步骤4

4.水和红豆倒入榨汁机榨成泥 如果水太多 就要倒掉一点 最好炸的浓稠一些

自制红糖红豆沙的做法步骤5

5.锅子倒一小勺橄榄油然后倒入红豆泥 小火不停的搅动 一定要用小小火 一定要不停的搅动哦~抄底搅动

自制红糖红豆沙的做法步骤6

6.加入20克橄榄油 继续不停不停的抄底搅动,油完全被吸收以后 再加入20g橄榄油 再继续不停的搅动,花生油会有异味 如果没有橄榄油 就事先把花生油炒熟再用

自制红糖红豆沙的做法步骤7

7.大约半小时 红豆泥就变的比较干了 加入适量红糖 根据个人口味 搅匀尝尝 不够甜再加 不停的搅动翻炒

自制红糖红豆沙的做法步骤8

8.一直炒到这样成型 不怎么粘锅为止 宁干勿湿哦~

自制红糖红豆沙的做法步骤9

9.这样就可以吃啦 红豆泥我打的比较细 本来担心口感太细腻没有莎莎的感觉,不过我的担心完全是多余的?口感很莎莎 特别的好吃~我放的糖不多,刚刚好。趁热就吃了一碗哈哈。过瘾~明天用来做糯米球哟~嘻嘻

小贴士
炒红豆泥的时候 一定要用小火哦 开始水多可以用稍微大一点的小火 后面比较浓稠的时候 一定要用小小火~糊了的话 豆沙就失败啦~
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