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鱼香剁椒蒸鳕鱼

鱼香剁椒蒸鳕鱼

/更多做法
评论(13)浏览(13719)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小兔几 原创于2012-10-29

未经允许,不得转载!
鳕鱼是深海鱼类 肉质细腻 营养丰富 这道菜 美味鲜嫩做法简单,也是宴请亲朋的佳肴哦。大家有空可以试试。

食材

  • 主料
  • 鳕鱼

    1块
  •  
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 生抽

    适量
  • 耗油

    适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 剁椒酱

    适量
  • 葱姜蒜

    适量
步骤
鱼香剁椒蒸鳕鱼的做法步骤1

1.葱蒜切末 姜切丝 生抽两勺 白糖两勺 陈醋两勺 耗油一勺 剁椒酱两勺 豆瓣酱一勺 混合均匀成酱汁

鱼香剁椒蒸鳕鱼的做法步骤2

2.鳕鱼块解冻后 用料酒和盐 腌制一会

鱼香剁椒蒸鳕鱼的做法步骤3

3.葱白切段 从中间剖开 铺于盘底

鱼香剁椒蒸鳕鱼的做法步骤4

4.鳕鱼放在葱段上面

鱼香剁椒蒸鳕鱼的做法步骤5

5.浇上酱汁蒜姜洒在四周

鱼香剁椒蒸鳕鱼的做法步骤6

6.蒸锅上汽后 放入鳕鱼 大火蒸15分钟

鱼香剁椒蒸鳕鱼的做法步骤7

7.撒上香葱即可~

小贴士
根据鳕鱼块的厚度 适当调整蒸的时间
向你推荐: 鳕鱼的做法
 

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