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老北京肉丁炸酱

老北京肉丁炸酱

/更多做法
评论(17)浏览(14768)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

秦峰1977 独家发布于2012-10-07

未经允许,不得转载!
7月份我到西安去出差,在陕西吃了大约10种面条之多,感觉挺不错的,有哨子面,软面、糊汤面、摆汤面等等其实平时我也经常做炸酱面吃,回来的第二天我就赶紧准备各种料,做好以后准备叫同事带去西安给当地的朋友尝尝。朋友们吃了之后来电话对炸酱面赞不绝口呢!

食材

步骤
老北京肉丁炸酱的做法步骤1

1.备料 五花肉 黄酱 葱伴侣酱 甜面酱

老北京肉丁炸酱的做法步骤2

2.将花椒大料桂皮焙干

老北京肉丁炸酱的做法步骤3

3.将香料焙干擀成面

老北京肉丁炸酱的做法步骤4

4.将五花如油煸出香味

老北京肉丁炸酱的做法步骤5

5.加入调好的三种酱 加入白糖或者蜂蜜

老北京肉丁炸酱的做法步骤6

6.小火炒酱

老北京肉丁炸酱的做法步骤7

7.1小时后 加入白葱花

老北京肉丁炸酱的做法步骤8

8.出锅 非常香

老北京肉丁炸酱的做法步骤9

9.肉丁炸酱

小贴士
要加蜂蜜和甜面酱 将调好后最好蒸一下再用
向你推荐: 五花肉的做法   葱伴侣酱的做法   甜面酱的做法   黄酱的做法
 

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