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椰蓉月饼

椰蓉月饼

/更多做法
评论(25)浏览(34568)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

乐之新 原创于2012-09-20

未经允许,不得转载!
椰蓉月饼相对于蛋黄月饼,要省事很多,也简单多了。这款月饼,嘿嘿,我一个人独享的。淡淡奶香,吃在嘴里真是一种享受,自己做的馅料放心。椰蓉馅料在另一个菜谱里

食材

步骤
椰蓉月饼的做法步骤1

1.枧水加入糖浆,拌匀

椰蓉月饼的做法步骤2

2.加入油

椰蓉月饼的做法步骤3

3.加入面粉

椰蓉月饼的做法步骤4

4.拌匀成面团

椰蓉月饼的做法步骤5

5.盖上保鲜膜,进冰箱饧发1小时

椰蓉月饼的做法步骤6

6.分成每个面团15克

椰蓉月饼的做法步骤7

7.馅料35克称重

椰蓉月饼的做法步骤8

8.馅料,皮料都分好,备用

椰蓉月饼的做法步骤9

9.拿个皮料,摊成面饼

椰蓉月饼的做法步骤10

10.包上馅料,向上推

椰蓉月饼的做法步骤11

11.包圆

椰蓉月饼的做法步骤12

12.滚上高粉

椰蓉月饼的做法步骤13

13.用模子压成形

椰蓉月饼的做法步骤14

14.压好的月饼,进烤箱烤5分钟

椰蓉月饼的做法步骤15

15.端出来刷蛋液,再进烤箱烤15分钟。就可以

小贴士
烤的过程中,要拿喷瓶喷水,防裂
向你推荐: 椰蓉的做法   面粉的做法   油的做法   转化糖浆的做法
 

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