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莲花血鸭

莲花血鸭

/更多做法
评论(12)浏览(44071)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

多少可以 独家发布于2012-09-14

未经允许,不得转载!
莲花血鸭:江西赣菜地方特色菜代表之一,选用的是莲花县产的本地鸭子,其味道,鲜辣 及其适合江西食客的青睐

食材

  • 主料
  • 鸭子

    200克
  •  
  • 辅料
  • 茶油

    5克
  • 适量
  • 适量
  • 米酒

    适量
  • 适量
  • 小米椒

    适量
步骤
莲花血鸭的做法步骤1

1.将鸭子斩碎件

莲花血鸭的做法步骤2

2.斩好待用

莲花血鸭的做法步骤3

3.锅里下茶油 将姜与算子 小米椒爆炒出香 放斩好的鸭肉丁下锅爆炒.喷料酒 食用盐

莲花血鸭的做法步骤4

4.加水烧至10分钟

莲花血鸭的做法步骤5

5.放鸭血,《鸭血用米酒兑换好》

莲花血鸭的做法步骤6

6.撒上胡椒粉起锅了

小贴士
锅要烧红~爆炒鸭丁的时候一定要爆炒干 ~~起锅的时候把兑换好的鸭血放下去
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