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大酱汤

大酱汤

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

冰糖豆腐花 首发于2012-09-10

未经允许,不得转载!
大酱汤是一种韩国特色料理,用韩国大酱(豆酱)为主要材料煮成的汤,其他材料有蔬菜、海鲜及豆腐,在韩国是平民代表性的料理。如果不能吃辣的,可以不放辣酱,大酱汤酱香浓郁,再配以蔬菜和海鲜鲜香美味。

食材

步骤
大酱汤的做法步骤1

1.准备好的材料,肉末加入辣酱、生抽、糖腌制

大酱汤的做法步骤2

2.锅里烧开水加入白贝壳焯水

大酱汤的做法步骤3

3.焯水后捞起泡入冷水中

大酱汤的做法步骤4

4.锅里加入油,再加入蒜蓉炒香加入腌制的肉末翻炒变色

大酱汤的做法步骤5

5.加入大酱炒均匀

大酱汤的做法步骤6

6.再加入高汤

大酱汤的做法步骤7

7.把所有材料加入锅里,虾熟了就可以关火

小贴士
1、白贝壳焯水再泡冷水是去除多余的泥沙
2、调料不需要太多,大酱和辣酱已经够咸度,而且肉末也有腌制过
向你推荐: 大酱的做法   豆腐的做法   鲜虾的做法   豆芽的做法
 

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