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蜜桃蛋挞

蜜桃蛋挞

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评论(2)浏览(3429)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

孟瑾 独家发布于2012-09-07

未经允许,不得转载!
蛋挞是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。女儿特别喜欢吃KFC的蛋挞,经过我多次尝试。达到超级水平。味道超级好吃。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料
  • 淡奶

    40g
  • 鲜奶

    40g
  • 砂糖

    15g
  •  
步骤
蜜桃蛋挞的做法步骤1

1.准备材料

蜜桃蛋挞的做法步骤2

2.砂糖备用

蜜桃蛋挞的做法步骤3

3.把鲜奶,淡奶倒入奶锅。搅拌均匀。

蜜桃蛋挞的做法步骤4

4.蛋黄备用

蜜桃蛋挞的做法步骤5

5.黄桃

蜜桃蛋挞的做法步骤6

6.蛋挞皮备用

蜜桃蛋挞的做法步骤7

7.蛋挞液用滤网过滤三次。

蜜桃蛋挞的做法步骤8

8.把黄桃切成小块,放在蛋挞皮里。

蜜桃蛋挞的做法步骤9

9.把蛋挞液倒入皮中,8分满。

蜜桃蛋挞的做法步骤10

10.烤箱提前预热,上下火200度,烤大约20分钟左右。

蜜桃蛋挞的做法步骤11

11.烤完了放在烤网上凉一下

蜜桃蛋挞的做法步骤12

12.味道超级棒啊!

小贴士
蛋挞水一定要过滤。蛋挞会更细腻
向你推荐: 鸡蛋的做法
 

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