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韩国酱炒年糕

韩国酱炒年糕

/更多做法
评论(189)浏览(184159)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

香儿厨房 首发于2012-08-27

未经允许,不得转载!
用韩国辣酱炒年糕,看似辣辣的,其实只是微辣带有一点甜味,今天稍微改良了一下,年糕先经过油炸之后再炒,减少了年糕的粘性,外脆里嫩,味道更加鲜美。

食材

  • 主料
  • 年糕

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 韩国辣酱

    适量
  • 番茄沙司

    适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤
韩国酱炒年糕的做法步骤1

1.年糕

韩国酱炒年糕的做法步骤2

2.番茄沙司和韩国辣酱

韩国酱炒年糕的做法步骤3

3.把年糕瓣开

韩国酱炒年糕的做法步骤4

4.锅内放油

韩国酱炒年糕的做法步骤5

5.油温5分热时,把年糕一个个放进去。

韩国酱炒年糕的做法步骤6

6.炸成年糕外皮脆了,就可以了

韩国酱炒年糕的做法步骤7

7.韩国辣酱和番茄沙司各一调羹

韩国酱炒年糕的做法步骤8

8.用清水调和

韩国酱炒年糕的做法步骤9

9.锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱

韩国酱炒年糕的做法步骤10

10.再倒一点6月鲜鲜酱油。

韩国酱炒年糕的做法步骤11

11.倒入年糕

韩国酱炒年糕的做法步骤12

12.大火烧开

韩国酱炒年糕的做法步骤13

13.加入鸡精调味,翻炒均匀就可以了

韩国酱炒年糕的做法步骤14

14.美味的韩国辣炒年糕

小贴士
整个烹制过程一直保持大火,到最后自然收汁。
向你推荐: 年糕的做法
 

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