菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 酒鬼花生

酒鬼花生

酒鬼花生

/更多做法
评论(111)浏览(167896)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

茗月Hemichy 原创于2012-08-14

未经允许,不得转载!
夏天晚上常常家里来朋友会喝点小酒,想要喝酒临时准备凉菜费时间,我家常备酒鬼花生。真的是夏季里下酒的一道非常好的菜。平时当小零食吃,还是做下酒菜,都是很解馋的。麻麻辣辣的花生米,比平时油炸花生,糖花生好吃很多哦。吃一个,还想再吃一个,让你想吃个不停

食材

  • 主料
  • 花生米

    200g
  •  
  • 辅料
  • 辣椒粉

    15ml
  • 花椒粉

    15ml
  • 白糖

    5ml
  • 5ml
  • 干辣椒

    15g
  • 花椒

    15g
步骤
酒鬼花生的做法步骤1

1.花生米用温水泡1小时。


酒鬼花生的做法步骤2

2.剥去花生米的红衣,装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。

酒鬼花生的做法步骤3

3.锅里倒油,放入冷冻的花生米油炸。

酒鬼花生的做法步骤4

4.炸至花生米表面金黄,炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。

酒鬼花生的做法步骤5

5.锅里留一点底油,放入干辣椒,花椒炒香。

酒鬼花生的做法步骤6

6.倒入炸好的花生米。

酒鬼花生的做法步骤7

7.放入辣椒粉,盐,糖。

酒鬼花生的做法步骤8

8.放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。

小贴士
1.花生米一定要冷冻一夜。

2.炸花生的时候凉油就放花生米,这样容易炸透,炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。

3.最后起锅的时候放调味料翻几下即可。
向你推荐: 花生米的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号