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秋葵小炒—清肠又减肥

秋葵小炒—清肠又减肥

/更多做法
评论(141)浏览(275607)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

笛子 原创于2012-08-10

未经允许,不得转载!
秋葵小炒——清肠又减肥的美味
秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的, 所以秋葵具有减肥、清肠的神奇作用。新鲜的秋葵最适合在夏秋季食用,又美味又健康

食材

步骤
秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤1

1.准备原料

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤2

2.银耳放水中浸泡半天

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤3

3.清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤4

4.腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤5

5.放凉后,将腊肠切成小片

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤6

6.秋葵清洗干净后,切成片

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤7

7.蒜切片、葱姜切末备用

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤8

8.锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤9

9.锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤10

10.将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤11

11.然后加入焯熟的银耳

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤12

12.翻炒均匀

秋葵小炒—清肠又减肥的做法步骤13

13.最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅

小贴士
1、秋葵不可以炒时间过长,否则会破坏营养,翻炒出粘液即可,这种粘液对身体很好,是秋葵精华所在

2、银耳在下锅翻炒前,一定要下锅焯熟,否则炒的时候会崩锅
向你推荐: 秋葵的做法   腊肠的做法   银耳的做法
 

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