菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐

洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐

洋葱黑椒煎牛扒——家

/更多做法
评论(14)浏览(32362)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

都市小人物 原创于2012-08-08

未经允许,不得转载!
今天晚餐主要是吃西餐,本来打算煎牛扒,配以土豆泥和沙拉的,后来看到还有早上剩下的面条,于是,改变一些食材,做了凉拌黄瓜胡萝卜,将面条用煎牛扒的酱汁拌着吃,味道也不错。孩子们吃得都很开心。连声夸奖:阿姨做的菜太好吃了。
呵呵,明天准备做“避风塘炒蟹”。

食材

  • 主料
  • 牛扒

    500克
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 黑胡椒粒

    适量
  • 香茅粉

    适量
  • 罗勒叶粉

    适量
  • 丁香粉

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 洋葱

    1个
  • 蚝油

    适量
步骤
洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐的做法步骤1

1.买回来的新鲜牛扒。

洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐的做法步骤2

2.准备调料:白胡椒粉,罗勒叶粉,香茅粉,黑胡椒粉,丁香粉

洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐的做法步骤3

3.将所以的香料按自己喜欢的份量放入小碗里。

洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐的做法步骤4

4.平底锅放少许橄榄油然后将牛排放入中上火煎。

洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐的做法步骤5

5.煎至两面金黄(大概7成熟)取出。

洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐的做法步骤6

6.另起锅放少许油将洋葱和香料一起炒香。

洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐的做法步骤7

7.放入蚝油加少许水,试一试味道,按自己的口味加盐或加水。

洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐的做法步骤8

8.最后将煎好的牛扒回锅煮几分钟收汁即可。

洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐的做法步骤9

9.完成的“洋葱黑椒牛扒”,配以凉拌黄瓜和凉面。简单美味的家庭西餐就做好了。

小贴士
牛扒不需要加调料腌制,这样才保持新鲜牛肉特有味道。
煮酱汁时候加蚝油省了很多工夫。因为,蚝油的味道和粘度都很适合做牛扒的酱汁。
向你推荐: 牛扒的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号