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猫咪蛋包饭

猫咪蛋包饭

/更多做法
评论(102)浏览(97278)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

彭恰恰 原创于2012-08-05

未经允许,不得转载!
好久没看韩剧了,最近看了《屋塔房王世子》,挺好看的,搞笑可爱的段子真不少。
特别是朴荷的蛋包饭竟然穿越到古代的朝鲜,遭到排队抢购,真是乐呵。
一直想着做的蛋包饭,就是拖着没动手。赶上超市的基围虾打折,做了这份猫咪蛋包饭。
手上提着萌萌的猫咪上班去,给我无限的夏日好心情。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  • 虾仁

    60克
  • 剩米饭

    150克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黄瓜

    适量
  • 红椒

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 青豆

    适量
步骤
猫咪蛋包饭的做法步骤1

1.剩米饭一碗,基围虾,红椒,鸡蛋和黄瓜备好。

猫咪蛋包饭的做法步骤2

2.青豆加盐煮熟,黄瓜和红椒切小丁,基围虾切丁。

猫咪蛋包饭的做法步骤3

3.鸡蛋加淀粉和少许盐拌匀。

猫咪蛋包饭的做法步骤4

4.锅里烧热油,加入红椒丁和黄瓜丁炒香。

猫咪蛋包饭的做法步骤5

5.加入虾仁,青豆,一同翻炒。

猫咪蛋包饭的做法步骤6

6.将剩米饭倒入锅中翻炒。

猫咪蛋包饭的做法步骤7

7.加入少许生抽。

猫咪蛋包饭的做法步骤8

8.再加少许盐调味。

猫咪蛋包饭的做法步骤9

9.加入番茄酱,将锅内饭菜炒均匀后盛起来。

猫咪蛋包饭的做法步骤10

10.锅里倒入少许油,小火摊好蛋饼。

猫咪蛋包饭的做法步骤11

11.将炒好的饭的一半的量放在蛋皮中间,包成四方形,放入便当盒中。剩下的蛋液摊成蛋皮,垫在便当盒底部。 用番茄酱画上小猫咪的图案。

小贴士
1,鸡蛋要慢慢搅拌均匀,不要大力搅打起气泡。
2, 蛋液中加入淀粉是为了增加蛋皮的韧性,防止蛋皮破碎。
向你推荐: 鸡蛋的做法   虾仁的做法   剩米饭的做法
 

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