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莲子绿豆粥

莲子绿豆粥

/更多做法
评论(14)浏览(43732)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

飞雪飘絮 原创于2012-08-05

未经允许,不得转载!
盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、 解毒作用,还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。
莲子有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气的功效。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火,沟通心肾的功效。 主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。
两种食材用来煮粥,清补功效更是珠连璧合。加之品臻客五常稻花香大米熬粥更是好口味,利消化。
但由于绿豆性寒凉,故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆。

食材

  • 主料
  • 香大米

    100克
  •  
  • 辅料
  • 莲子

    适量
  • 绿豆

    适量
步骤
莲子绿豆粥的做法步骤1

1.取品臻客五常稻花香米适量,大约2两

莲子绿豆粥的做法步骤2

2.将莲子浸泡湿润一下

莲子绿豆粥的做法步骤3

3.将绿豆浸泡冲洗干净

莲子绿豆粥的做法步骤4

4.米浸泡后不用淘米箩改用碗轻轻地换水淘洗

莲子绿豆粥的做法步骤5

5.将三样食材倒入高压锅,加适量的清水盖盖加压煮

莲子绿豆粥的做法步骤6

6.煮粥人别走开,我走了一下就溢出了,关火让其焖着;气完全回落后再开火,快上汽了再关火焖。

莲子绿豆粥的做法步骤7

7.再等气完全回落,打开盖子小火煮,

莲子绿豆粥的做法步骤8

8.时不时地搅拌

莲子绿豆粥的做法步骤9

9.煮至厚薄满意时,关火盛出入碗

小贴士
1,高压锅煮粥,最好看着。不然容易溢锅。
2,气上关火,可以避免溢锅,而且利用了焖的作用。节省燃料。
3,我喜欢煮原味的粥,喜欢吃咸的,就小菜;喜欢吃甜的,碗内加糖。
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