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马蹄玉米胡萝卜煲排骨

马蹄玉米胡萝卜煲排骨

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  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
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简介

冷咖啡_qz 首发于2012-07-30

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这道汤水用胡萝卜、马蹄、玉米加上排骨,小火煲足了3个小时,骨酥肉烂,汤汁甘甜。有清热解暑,健脾开胃的功效。夏天暑热,很多人食欲不振,消化不良,一家老少都很适合饮用这煲老火汤哦。

食材

步骤
马蹄玉米胡萝卜煲排骨的做法步骤1

1.排骨洗净,用姜葱,黄酒加水煮开5分钟去腥

马蹄玉米胡萝卜煲排骨的做法步骤2

2.煮好的排骨用水冲洗干净

马蹄玉米胡萝卜煲排骨的做法步骤3

3.马蹄去皮,胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切段

马蹄玉米胡萝卜煲排骨的做法步骤4

4.把玉米放在沙煲的底层

马蹄玉米胡萝卜煲排骨的做法步骤5

5.依次加入排骨、马蹄

马蹄玉米胡萝卜煲排骨的做法步骤6

6.一次加入足够的水,大火煮开,转小火煲2小时

马蹄玉米胡萝卜煲排骨的做法步骤7

7.加入胡萝卜再煲1个小时

马蹄玉米胡萝卜煲排骨的做法步骤8

8.煲好了加盐调味即可,汤里溶入了蔬菜的甜味已经很鲜甜了,不要再加味素、鸡精破坏了好汤哦

小贴士
排骨先用黄酒姜葱煮熟去腥,汤里不用再加葱姜了,免得影响汤的甜味
老火汤要用沙煲慢慢煲3—4个小时,跟高压锅压出来的味道不一样哦
向你推荐: 排骨的做法   玉米的做法   胡萝卜的做法   马蹄的做法
 

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