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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

/更多做法
评论(71)浏览(777910)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2012-07-30

未经允许,不得转载!
这款饼干我做了很多次了,一直都没发个菜谱,今天终于整理出来啦。。我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干,蛋糕 ,面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热,黄油融化的太快,面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来,形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干,所用我增加烤箱的温度,使饼干表面颜色较深。

食材

步骤
蔓越莓饼干的做法步骤1

1.称好所用原料。

蔓越莓饼干的做法步骤2

2.黄油软化后,加入糖粉。

蔓越莓饼干的做法步骤3

3.搅拌均匀。不需要打发。

蔓越莓饼干的做法步骤4

4.分两次加入鸡蛋液,

蔓越莓饼干的做法步骤5

5.搅拌均匀。

蔓越莓饼干的做法步骤6

6.倒入蔓越莓干和低筋面粉。

蔓越莓饼干的做法步骤7

7.搅拌均匀,成为面团。

蔓越莓饼干的做法步骤8

8.将保鲜膜包住面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。

蔓越莓饼干的做法步骤9

9.冻硬的长方形面团用刀切成片。

蔓越莓饼干的做法步骤10

10.切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。

小贴士
根据自己喜欢的口感,调整烘烤时间和温度。
向你推荐: 低筋面粉的做法   鸡蛋液的做法   黄油的做法   糖粉的做法
 

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