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香甜苹果派

香甜苹果派

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

晴心OooO 原创于2012-07-29

未经允许,不得转载!
香甜美味的点心是大家最爱吃的了,尤其深受儿童的喜欢。这款苹果派用料简单,味道可口,可作为零食、点心。香香甜甜的苹果,好像能尝到夏天的味道,闲暇时候来一份,是很不错的哦!

食材

  • 主料
  • 苹果

    300克
  • 面粉

    200克
  • 辅料
  • 黄油

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 蛋黄

    30克
步骤
香甜苹果派的做法步骤1

1.面粉加温水和面,揉成团盖湿布醒10分钟。

香甜苹果派的做法步骤2

2.苹果去核去皮,切成丁。

香甜苹果派的做法步骤3

3.苹果放锅中,加入白糖腌制一下。

香甜苹果派的做法步骤4

4.开小火熬至半软,加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。

香甜苹果派的做法步骤5

5.性好的面团擀成长型。

香甜苹果派的做法步骤6

6.黄油融化,抹在中间的位置。

香甜苹果派的做法步骤7

7.两端向内对折,压紧。

香甜苹果派的做法步骤8

8.擀开。再抹黄油,对折、擀开如此三次。就有很多层了。

香甜苹果派的做法步骤9

9.将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。

香甜苹果派的做法步骤10

10.取一块派皮,用勺子把馅儿放在皮上。

香甜苹果派的做法步骤11

11.对折,三边捏紧一个就好啦。

香甜苹果派的做法步骤12

12.依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮,而且营养更丰富一些。

香甜苹果派的做法步骤13

13.锅中放油,烧至六切成熟,放入苹果派。开小火以免炸糊。

香甜苹果派的做法步骤14

14.炸至苹果派两面金黄,即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了。

小贴士
1.腌苹果用的糖,大概一个苹果2勺糖,糖可以根据自己具体喜好加。
2.温水和面做出来的派皮口感更加好。
3.炸好之后晾一会就可以吃了。不要太着急,要小心烫噢。
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