菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 黄瓜酸辣虾—翡翠红玉

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉

/更多做法
评论(61)浏览(47144)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 首发于2012-07-13

未经允许,不得转载!
一道养眼的夏日小凉菜。
酸辣开胃的大虾搭配清脆爽口的黄瓜,绿入翡翠的黄瓜裹着红嫩鲜美的大虾,看着诱人无比。
如此诱人美味,让夏日餐桌留下一抹动人的新绿。

食材

  • 主料
  • 海虾

    10个
  • 黄瓜

    1根
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 韩式辣椒酱

    20g
  • 番茄酱

    20g
  • 料酒

    10ml
  •  
步骤
黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤1

1.取一个小碗加入番茄酱。

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤2

2.在加入韩国辣酱,白糖,清水搅拌均匀。

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤3

3.熟海虾去头。

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤4

4.依次做好洗净,锅中加入橄榄油倒入海虾翻炒。

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤5

5.淋入料酒出香然后盛出海虾。

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤6

6.锅中底油倒入调好的酸辣汁。

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤7

7.把料汁熬出香味浓稠再倒入海虾。

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤8

8.翻炒2分钟关火,把大虾冷凉备用。

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤9

9.黄瓜洗净,切寸段,然后把中间的芯去掉。

黄瓜酸辣虾—翡翠红玉的做法步骤10

10.把冷凉的大虾插入黄瓜段中,依次做好摆盘即可食用。

小贴士
我用的是熟海虾,也可以用活虾来做。
黄瓜不需加盐腌制,保留黄瓜清甜的清香味道。
这是一道凉菜,所以虾要冷凉入味后再放入黄瓜中。
向你推荐: 海虾的做法   黄瓜的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号