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红烩西兰花

红烩西兰花

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

心蓝手制私房菜 首发于2012-07-09

未经允许,不得转载!
心蓝手制私房菜【红烩西兰花】——湘云醉卧芍药烟
风狂雨暴,五月最大的一场。心蓝立于阳台,任凭飞溅的雨点浸湿衣衫,思绪四溢……
一夜风雨,一夜无眠。
清晨,雨止。心蓝出门晨跑。路过那片林区,不觉停住了脚步,心,痛了。那片绯红的芍药,不堪昨夜的暴雨,凋零了,铺满了绿茵,如此深刻的残败之美,让我想起了秦少游的“飞红万点愁如海”。
心蓝很喜欢芍药。五月花神,七夕之花,与西方的情花玫瑰不同,芍药无刺,只余那满怀的浪漫温柔和一颗依依惜别的心。“将离”,如此的缠绵,如此的诗意。
之于心蓝,芍药还代表一个人。我的姐姐——沐雨。姐姐是个温柔美丽的女孩,有着一双梦样的大眼睛,一拢乌黑顺直的长发,一张静逸出俗的脸庞,永远都是那么温柔的声线。她是我邻家的姐姐,却一直对我呵护备至。她每天都陪我一起上学放学,走在山间的小路上,姐姐会轻轻的哼着那不知曲调的野歌子,在晨光暮色之下,宛若一幅沉静的画卷,很美。她每天都会辅导的我学习,那时的我觉得姐姐比老师还智慧,她能巧妙的将枯燥的公式解说的如此的柔美。她大我两岁,那时,我九岁,她十一。
渐渐的,我们长大了,我们升入了同一所高中。姐姐依旧关心着我的学习和生活。由于天生丽质,才华出众,姐姐是男孩眼中的女神。每当我们坐在校园外芍药花旁的大树下午休的时候,姐姐总会将今天收到的情书和礼物拿出来,用一个小盒子装好,和我一起埋在树下。然后和我一起分享今天收到的礼物中的糖果。
沐雨考上了省里最好的大学,从此,除了假期,她消失在我的生活中。我玩了命的学习,只有一个目标,就是沐雨所在的大学。沐雨是我心目中的女神。在我懵懂的情愫里,总是被她优雅的占据。我曾写了一封情书,用匣子封好,悄悄埋在大树下,我决定在我考上她那所大学的时候,将我最初的情愫亲手交给她。
在我升高三的那年五月,沐雨回来了,日益成熟的她散逸出耀眼的魅力,宛若一支清风里的芍药,让人倾心。傍晚,还是那棵大树,她带来了我最爱吃的烧腊,还有几瓶酒。暮色下,我隐约能嗅到她眉目中那分忧伤。静默,不知该如何说起。沐雨一反常态,只是闷头喝酒,完全没有了往日里那淡薄的优雅,让我很担心。就这样,一瓶湘泉在压抑的沉默中化作了沐雨的两行清泪。接下来的文章见小贴士,谢谢

食材

步骤
红烩西兰花的做法步骤1

1.西兰花去老根择小朵,在淡盐水中浸泡30分钟,清洗干净待用

红烩西兰花的做法步骤2

2.西红柿去皮,切小块待用

红烩西兰花的做法步骤3

3.坐锅烧水,下少许盐和油,下西兰花朵烫2分钟,捞出过凉开水,沥水待用

红烩西兰花的做法步骤4

4.蒜子切米,坐锅起油,下蒜子爆香

红烩西兰花的做法步骤5

5.下90%西红柿块,翻炒1分钟

红烩西兰花的做法步骤6

6.将西红柿熬煮成浓厚的茄汁

红烩西兰花的做法步骤7

7.下西兰花及剩余西红柿块,加盐、味素调味,翻炒均匀,让西兰花均匀裹上茄汁,翻炒2分钟,起锅即可

小贴士
罗里吧嗦:
1.西兰花由于生长结构,很容易藏匿小虫和残留农药,一定要用淡盐水浸泡清洗后才能食用
2.熬煮茄汁时,不要加水,西红柿本身水分充足,不加水熬成的茄汁口味更佳
3.过水了的西兰花很容易熟,在锅内只需稍微翻炒,裹上茄汁,西兰花稍变色即可起锅,这样口感清脆
4.此菜红绿相间,色彩明快,如芍药花落绿茵之上,很美
接上文
沐雨醉了,她斜倚在树下的青石上哭泣,耸动的双肩让我心如刀割。芍药花瓣纷飞,洒落在她的衣襟上,我想《红楼梦》中史湘云醉卧芍药烟也无法比拟这眼前的一幕。我扶着她的肩,让她靠在我的怀里,任凭泪水浸湿了衣衫。终于沐雨的情绪稳定了些,我拭去她酒色绯红了的双颊上残留的泪痕:“姐姐,以往都是你倾听的我的苦恼,今天,就让我来分担的你的忧伤吧。”
沐雨略显迷茫的双眼看着我,樱唇微动,向我述说着她的境遇,我的心碎了。原来大学里一个男孩疯狂的追求着沐雨,很帅很阳光,家境也很丰厚。他总是变着法子让沐雨惊喜,却绝不粗俗。终于,沐雨在他狂风暴雨的攻势下沦陷了,成了他的女朋友,偷食了禁果。一周前,沐雨发现自己怀孕了,她很害怕,她告诉了男孩,希望男孩能安慰她惶恐的心。男孩却显得异常的冷漠,没有只言片语的安慰,没有一个温暖的怀抱,只留下一叠冰冷的钱和一句更冰冷的话:“打掉他。”
此时的我,不知该说些什么,我害怕一个不小心会再次触伤她伤痕累累的心。我只能抱着她,紧紧的抱着她,默默的倾听着我的女神的哭泣,至少让她感觉我胸膛的温度……
沐雨怀孕的事情最终被父母知道了,结局可想而知,很悲伤,很无奈。沐雨也像变了一个人似的,沉默寡欢,不再出门,如一朵凋零了的芍药花。后来,沐雨举家离开了这个城市,从此再无音讯……
今日再见芍药花飞,让我想到了沐雨,这个美丽的女孩,我曾经的女神,你现在身在何方?是否依然哀伤?也许此生再也无缘一见,但是,沐雨,我的姐姐,请你忘却那些悲伤的往事,重新站起来。生活的路还长,也许我们还要经历更多的苦难,但是,只要心未死,我们就能迎着太阳拥抱明天。心蓝会在芍药花旁为你祝福,为你祈祷,默默的关心你,牵挂你。芍药啊,我的花神,也请你佑护那个曾经醉卧在你身旁的伤心的女孩,永远幸福安康。像她这样一个美丽的女人,一定会有一个值得她爱的温柔男人在等着她,他会呵护她,他会包容她,他会用他的一生去爱她……
楚人心蓝花前随笔。
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