菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 鲜虾肠粉

鲜虾肠粉

鲜虾肠粉

/更多做法
评论(49)浏览(76308)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

圆猪猪 原创于2009-07-12

未经允许,不得转载!
方子是学厨神小苑子的,自已略有改变,做起来真的是非常美味呢,如果喜欢的话,大家可以尝试一下,很不错哦。

食材

  • 主料
  • 粘米粉

    150g
  • 鲜虾

    80g
  • 生菜

    100g
  •  
  • 辅料
  • 粟粉

    30g
  • 澄粉

    15g
  • 食盐

    0.25勺
  • 食油

    1勺
  • 450ml
  •  
步骤
鲜虾肠粉的做法步骤1

1.粘米粉

鲜虾肠粉的做法步骤2

2.粘米粉用水浸泡3-4小时

鲜虾肠粉的做法步骤3

3.泡好的米粉水再倒入粟粉30克 澄粉15克 食盐1/4小匙 食油1大匙混合

鲜虾肠粉的做法步骤4

4.虾去壳,和生菜丝一起用少量盐,糖,鸡精腌制十五分钟

鲜虾肠粉的做法步骤5

5.生菜一颗,切丝

鲜虾肠粉的做法步骤6

6.用一钢盘,盘上刷油,倒入薄薄一层米浆

鲜虾肠粉的做法步骤7

7.锅内烧沸水,放上蒸架,装钢盘放入,蒸1-2分钟,再装鲜虾和生菜丝放入。再蒸2分钟

鲜虾肠粉的做法步骤8

8.用刮刀装肠粉刮起,慢慢卷成卷。淋上生油及海鲜生抽即可食用

小贴士
材料可以看个人口味来的。
向你推荐: 粘米粉的做法   鲜虾的做法   生菜的做法
 

每周菜谱人气指数榜

这道菜被加入了以下专辑

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号