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醋溜卷心菜丝

醋溜卷心菜丝

/更多做法
评论(8)浏览(52896)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

笑妈悠然 独家发布于2012-07-10

未经允许,不得转载!
醋溜白菜,特别适合下酒,酸爽可口,虽然简单,确实好吃的很,就是下饭也很香呢,夏季炎热,吃点酸味的,可以开胃,很不错的

食材

  • 主料
  • 洋白菜

    300克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  •  
步骤
醋溜卷心菜丝的做法步骤1

1.卷心菜

醋溜卷心菜丝的做法步骤2

2.蒜,姜片,花椒,大料

醋溜卷心菜丝的做法步骤3

3.圆白菜洗净,切成丝

醋溜卷心菜丝的做法步骤4

4.蒜一半1切片,一半拍碎,姜切片

醋溜卷心菜丝的做法步骤5

5.花椒大料热油后,取出,再放姜片蒜片爆香

醋溜卷心菜丝的做法步骤6

6.放进菜丝翻炒,加少许白糖料酒烹下

醋溜卷心菜丝的做法步骤7

7.加少许生抽翻炒

醋溜卷心菜丝的做法步骤8

8.蒜末里加醋,淀粉,搅拌

醋溜卷心菜丝的做法步骤9

9.菜丝变透明,加盐调味

醋溜卷心菜丝的做法步骤10

10.搅拌均匀出锅即可

小贴士
最后调芡汁,醋溜蒜香浓郁,也可以收下菜的汤汁,营养少流失
向你推荐: 洋白菜的做法
 

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