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辣椒木耳炒鸡蛋

辣椒木耳炒鸡蛋

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  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱吃de胖子 首发于2012-06-27

未经允许,不得转载!
一道简单易做的家常炒菜。夏季的辣椒大量上市,味道可比大棚的要好很多。木耳和鸡蛋都是非常有营养的食材,和辣椒一起炒制绝对是一道非常适合夏季食用的时令家常菜。当然也是一道很不错的小酒小菜。

食材

步骤
辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤1

1.辣椒去籽切段。

辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤2

2.木耳泡发洗净撕成小块。

辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤3

3.热锅下油,放入打好的蛋液炒至8成熟。

辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤4

4.盛出备用。

辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤5

5.另起锅下油,放入葱姜炝锅。

辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤6

6.放入辣椒和木耳翻炒至断生。

辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤7

7.加入鸡蛋、盐、葱姜、美极鲜。

辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤8

8.旺火翻炒30秒关火。

辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤9

9.盛盘即可。

小贴士
炒鸡蛋时多放些油。
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