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茄汁儿年糕

茄汁儿年糕

/更多做法
评论(8)浏览(11537)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

火舞的飘雪 原创于2012-06-22

未经允许,不得转载!
其实我想吃韩式的辣炒年糕,但是因为这些日子上火不太敢吃辣了,所以改成了茄汁,酸甜口儿的更加开胃,也不用担心会上火!

食材

  • 主料
  • 年糕条

    150g
  •  
  • 辅料
  • 胡萝卜

    1根
  • 番茄酱

    适量
  • 白醋

    适量
  • 白糖

    适量
步骤
茄汁儿年糕的做法步骤1

1.胡萝卜洗净去皮,切成条状备用

茄汁儿年糕的做法步骤2

2.炒锅内放水,水开后下入萝卜条煮三分钟左右

茄汁儿年糕的做法步骤3

3.下入年糕条继续煮熟

茄汁儿年糕的做法步骤4

4.煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用

茄汁儿年糕的做法步骤5

5.炒锅内放入少许油,油开后下入适量番茄酱,用小火慢慢炒,加入适量白醋和白糖继续炒至糖化

茄汁儿年糕的做法步骤6

6.下入胡萝卜条和年糕条

茄汁儿年糕的做法步骤7

7.用木铲翻炒几下,使其均匀裹上茄汁即可

茄汁儿年糕的做法步骤8

8.酸酸甜甜的美味年糕条!

小贴士
煮年糕一定要把心也煮熟,如果煮不熟口感会有些发硬,也不易消化!
向你推荐: 年糕条的做法
 

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