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紫薯玉米香粽

紫薯玉米香粽

/更多做法
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  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

茗月宝宝 原创于2012-06-17

未经允许,不得转载!
紫薯玉米香粽——给粽子来点色彩
粽子,是端午节汉族的传统节日食品。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子的用米,已“白莹如玉”,现在的粽子附加料多种多样,豆沙,猪肉,松子,红枣等,品种丰富多彩。
我做的这个是紫薯玉米粽,糯米的清香,加上玉米,更加香甜,配上紫薯颜色不仅漂亮,味道更清香,是很好吃的一款素食粽子。

食材

步骤
紫薯玉米香粽的做法步骤1

1.粽叶提前用水泡好,糯米提前泡2小时。

紫薯玉米香粽的做法步骤2

2.糯米里加入玉米粒,搅拌均匀备用。

紫薯玉米香粽的做法步骤3

3.紫薯蒸熟,捣成紫薯泥备用。

紫薯玉米香粽的做法步骤4

4.拿2片粽叶卷成筒。

紫薯玉米香粽的做法步骤5

5.加一点糯米压实。

紫薯玉米香粽的做法步骤6

6.放一块紫薯泥压实。

紫薯玉米香粽的做法步骤7

7.最上面再铺一层糯米。

紫薯玉米香粽的做法步骤8

8.包好,用绳子缠紧,煮2小时即可。

小贴士
1.糯米提前要用水泡。
2.紫薯里不加糖,原味的才好吃,可以最后淋点蜂蜜或桂花蜜。
3.水开了粽子下锅煮2小时,煮透。
向你推荐: 糯米的做法   玉米的做法   紫薯的做法
 

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