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土豆泥沙拉

土豆泥沙拉

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评论(99)浏览(84480)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

英子 首发于2012-06-08

未经允许,不得转载!
土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更加适合小孩子的喜好与口味。今天我家的土豆也借助黄瓜华丽转身,一口土豆泥沙拉,一口黄瓜,唇齿清新,回味无穷!

食材

  • 主料
  • 黄瓜

    1根
  • 土豆

    2个
  • 辅料
  • 适量
  • 沙拉酱

    4勺
  • 胡萝卜

    适量
  •  
步骤
土豆泥沙拉的做法步骤1

1.准备好材料,黄瓜,胡萝卜,土豆洗净

土豆泥沙拉的做法步骤2

2.土豆去皮,去掉芽眼

土豆泥沙拉的做法步骤3

3.切成滚刀块,上笼开蒸

土豆泥沙拉的做法步骤4

4.黄瓜去皮,切成均匀小段,用小勺柄抠出里面的瓤(边抠边吃瓤,别浪费了)

土豆泥沙拉的做法步骤5

5.少许黄瓜皮切碎,胡萝卜刨成长条片,切碎

土豆泥沙拉的做法步骤6

6.蒸熟的土豆用勺压成泥,用盐调味

土豆泥沙拉的做法步骤7

7.放入胡萝卜碎,黄瓜皮碎,四勺沙拉酱

土豆泥沙拉的做法步骤8

8.充分搅拌均匀

土豆泥沙拉的做法步骤9

9.装入裱花袋

土豆泥沙拉的做法步骤10

10.依次把土豆泥挤入黄瓜圈中

小贴士
1、土豆一定要蒸,口感才好。煮出来的水分太多,口感就不面了。
2、黄瓜皮,胡萝卜一定要切得够碎,要不挤的时候容易堵住裱花嘴。
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