菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 圣诞节蛋糕

圣诞节蛋糕

圣诞节蛋糕

/更多做法
评论(61)浏览(27332)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天使落凡尘 发布于2012-05-19

未经允许,不得转载!
为什么大夏天的做圣诞蛋糕呢?呵呵,是因为辰辰想要,所以亲们不要奇怪,辰辰看见圣诞老人直叫太阳公公,还嘴里唱着叮叮当叮叮当,突然之间发现我烘焙做的太少了,以后要多做点来丰富下品种,呵呵,蛋糕吃来吃去还是戚风底柔软,希望下次回家有时间做个给妈妈尝尝。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    250克
  • 低筋面粉

    85克
  • 辅料
  • 色拉油

    40克
  • 牛奶

    40克
  • 细砂糖

    90克
  • 芒果

    300克
  • 草莓

    200克
  • 鲜奶油

    适量
  • 巧克力软膏

    适量
  • 椰丝

    适量
  • 糖粉

    适量
  • 糖珠

    适量
步骤
圣诞节蛋糕的做法步骤1

1.准备好食材。

圣诞节蛋糕的做法步骤2

2.蛋清蛋白分离。

圣诞节蛋糕的做法步骤3

3.将糖分次加入蛋白并打至硬性发泡。

圣诞节蛋糕的做法步骤4

4.蛋黄加入白糖打散。

圣诞节蛋糕的做法步骤5

5.加入牛奶和色拉油拌匀,继续筛入低筋面粉拌匀。

圣诞节蛋糕的做法步骤6

6.将蛋白糊挖出一半和蛋黄糊上下翻匀,接着放入剩下的蛋白糊一起拌匀。(不可转圈搅拌)

圣诞节蛋糕的做法步骤7

7.倒入模具震出大气泡,放入预热好的烤箱170度烤1小时左右。

圣诞节蛋糕的做法步骤8

8.巧克力软膏擀成皮,用各种模具压出所需造型。

圣诞节蛋糕的做法步骤9

9.蛋糕烤好后倒扣至完全冷却方可脱模。

圣诞节蛋糕的做法步骤10

10.将奶油打发。

圣诞节蛋糕的做法步骤11

11.蛋糕培从中间剖开抹上一层鲜奶油,放上一层芒果。

圣诞节蛋糕的做法步骤12

12.盖上另一片蛋糕,用裱花袋装上奶油挤满蛋糕表面,用抹刀抹平,用花嘴挤出围边。

圣诞节蛋糕的做法步骤13

13.最后放上所有装饰即可。

小贴士
检查戚风生熟,可以用牙签插入如没有面糊带出来一般就好了。
向你推荐: 鸡蛋的做法   低筋面粉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号