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心型蛋饼

心型蛋饼

/更多做法
评论(38)浏览(7539)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

南开-豪客 转载于2012-05-06

未经允许,不得转载!
心型蛋饼表达了爱的心意,去爱的人懂得付出,被爱的人懂得感恩,这样可爱的早点吃进去整个心里都会是温暖的吧。无论是亲人、还是朋友,心的靠拢才会有爱,才会有温暖。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 韭菜

    适量
  •  
步骤
心型蛋饼的做法步骤1

1.将蛋清蛋黄分离放入空器备用。


心型蛋饼的做法步骤2

2.分别加入少许精盐搅拌均匀。

心型蛋饼的做法步骤3

3.放入切好的韭菜末拌匀。


心型蛋饼的做法步骤4

4.将蛋黄糊倒入平底锅内摊成蛋饼。

心型蛋饼的做法步骤5

5.摊好的蛋饼卷成长条状。


心型蛋饼的做法步骤6

6.将拌好的蛋清糊摊成饼后再放入卷好的蛋黄条。

心型蛋饼的做法步骤7

7.将蛋清饼和蛋黄饼一起卷成条。


心型蛋饼的做法步骤8

8.卷好后上下再摊熟。

心型蛋饼的做法步骤9

9.摊好的蛋饼切一厘米宽的的均匀的小块。


心型蛋饼的做法步骤10

10.将蛋饼再从从间斜着切开。

心型蛋饼的做法步骤11

11.再取另一块蛋饼反方向切开。


心型蛋饼的做法步骤12

12.取两块切好的蛋饼拼成心型即可。

小贴士
摊蛋皮是火一定小些,别太焦了就行。油不要放的太多
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