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微波版新奥尔良蜜汁烤翅

微波版新奥尔良蜜汁烤

/更多做法
评论(4)浏览(9358)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

藍清 原创于2012-04-30

未经允许,不得转载!
现在很多孩子都爱吃洋快餐,但是那些又贵又不健康。试试这款自制烤翅吧,没有烤箱也可以做哦~!算算总价,才KFC价格的1/4左右,真是省钱呀!最关键的是卫生!自己亲自做的比任何东西都美味!KFC算什么?咱们中国人的DIY烤鸡更省,更卫生,更美味!

食材

  • 主料
  • 翅根

    278克
  •  
  • 辅料
  • 新奥尔良蜜汁腌料

    18克
  • 适量
步骤
微波版新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤1

1.将翅根解冻,清洗干净。

微波版新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤2

2.每个鸡翅划几刀,以便入味。

微波版新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤3

3.将水与腌料混合均匀,装入较为厚实的保鲜袋中。

微波版新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤4

4.将鸡翅装入保鲜袋和腌制液充分搅匀后,多抓揉几下,至汁液被鸡肉吸收。

微波版新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤5

5.将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,12-24小时,中间翻动2次。

微波版新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤6

6.将腌制好的鸡翅放在耐高温的碗中,平铺放好

微波版新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤7

7.盖上保鲜膜,用筷子扎几个洞。

微波版新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤8

8.高火5分钟,翻面再2分钟。

小贴士
我这是称出来鸡翅的重量再换算的比例,实际比例是1000克翅中或翅根,70克腌料,70克冰水.
1、要想使鸡翅烤出来更加诱人有食欲,也可以在翻面的时候在鸡翅表面刷上蜂蜜或者植物油,再加热2分钟,一定会出现更加让你欣喜的效果。
2、腌好的鸡翅如果没有用完,可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接制作。
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