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草莓大福

草莓大福

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评论(53)浏览(35108)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

棘小桐 原创于2012-04-25

未经允许,不得转载!
草莓季马上就快过了,于是更加卖力的吃草莓。听说春天多吃些甜糯的东西好,看别人都做这个草莓大福,觉得很惊艳,自己也尝试了一次。很简单,也很容易成功,而且特受欢迎。

食材

  • 主料
  • 糯米粉

    200克
  •  
  • 辅料
  • 白糖

    50克
  • 牛奶

    120克
  • 豆沙

    适量
  • 草莓

    适量
  • 椰蓉

    适量
  •  
步骤
草莓大福的做法步骤1

1.准备好原料。

草莓大福的做法步骤2

2.糯米粉和白糖混合加入牛奶,搅拌成均匀的糊状;

草莓大福的做法步骤3

3.将米糊放入蒸锅蒸20分钟左右,取出微温的时候,用手蘸些食用油,揉捏一下面团,直到面团有些Q;

草莓大福的做法步骤4

4.取适量豆沙,包裹草莓,草莓顶端空着;

草莓大福的做法步骤5

5.取一小块糯米团放入涂油的保鲜膜或保鲜袋中,擀成片,然后将刚弄好的豆沙草莓包好;

草莓大福的做法步骤6

6.将包好的糯米团放入椰蓉中滚一下,均匀的沾上椰蓉即可。

小贴士
糯米团很粘稠,适当用些食用油就好操作了。
向你推荐: 糯米粉的做法
 

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